Paula Santana
Paula Santana é jornalista e atua em redação há 20 anos. Esteve nos grandes jornais de Brasília, especialmente nas editorias de cultura, entretenimento e luxo. Especializou-se em moda e lifestyle. Idealizadora e fundadora da GPS|Brasília, desde 2011 está à frente do departamento editorial do site e revista, onde responde como diretora de Conteúdo.

Novos ares

POR Paula Santana   
|   05/12/2017 15:52 ( atualizada 05/12/2017 15:52)   
FOTO Reprodução   

Após cinco anos à frente do Loca Como Tu Madre, Renata Carvalho anunciou oficialmente a saída do gastrobar que comandava com a sócia Giovanna Maia. "É uma nova fase! Agora, sigo com as minhas atividades na padaria La Boulangerie e na hamburgueria Ricco Burger", anuncia a chef, que já ganhou várias premiações de veículos especializados por conta desse trabalho. Um deles reconheceu o cardápio do spot como a melhor cozinha de bar da cidade. 

A aguardada hamburgueria está prestes a abrir as portas em construção vizinha ao Loca, que segue com a direção de Giovanna.  "A chef contribuiu muito para a história da casa, mas o Loca está pronto para uma repaginada. É o final de um ciclo. Vem aí uma nova identidade", conta.

 

Do lado de lá: Ricco Burger 


Aos que estavam ansiosos pela inauguração do Ricco Burger, na 306 Sul, preparem-se! Um dos sócios da casa, Ricardo Sechis, antecipou ao GPS|Brasília que a casa deve abrir nos próximos dias. O espaço, assinado pela Bloco Arquitetos, ganha todo o know-how da dupla Daniel Mangabeira e Matheus Seco. Terá uma pegada industrial com muitos tijolinhos de vidro e um jardim charmoso na parte de trás – local esse que promete receber hamburgadas ao ar livre. Leia a matéria completa.


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